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护理专业知识:医院饮食之基本饮食

2018-01-23 17:05:30 赣州人事考试 http://ganzhou.huatu.com/ 文章来源:未知

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  医院饮食之基本饮食

  在护理专业各种类型的考试中,医院饮食是一个重要的考点,特别是在我们的事业单位的考试中,会以单项或多项选择题的形式来考察我们,所以在此,医时代专职教师对医院饮食其中基本饮食的相关考点进行总结,让各位考生对这部分内容有一个更加深刻的印象。

  首先我们需要知道的就是医院饮食的分类,包括三类:基本饮食、治疗饮食和试验饮食。先来看一下第一种基本饮食。基本饮食包括普通饮食、软质饮食、半流质饮食和流质饮食四种。在我们2017年山东事业单位的考试中就考了关于我们基本饮食的一道题目:

  半流质饮食易于患者消化吸收,为保证每日能量需求应进食5-6餐,达到每日总热量为

  A.800-1000kcal

  B.1000-15000kcal

  C.1500-2000kcal

  D.2000-2500kcal

  这个题目是问我们为了达到每日能量的需求半流质饮食的用法。下面我们就仔细来了解一下。

  1.普通饮食,适用于消化功能正常;无饮食限制;病情较轻或恢复期的患者。对于这个每日3餐的营养合理分配就可以了,每日的总热量应达到2200-2600kcal,蛋白质的量为70-90g,脂肪为60-70g,碳水化合物450g左右,水分2500ml左右。对于食物没有很大限制,一般食物都可以。

  2.软质饮食,适用于消化功能差;咀嚼不便者;低热;消化道术后恢复期的患者。每日总热量为2200-2400kcal,蛋白质60-80g,每日3-4餐就可以。对于这个的食物要求为一些面条、软饭等。

  3.半流质饮食,适用于口腔及消化道疾病;中等发热;体弱;手术后的患者。每日总热量为1500-2000kcal,蛋白质50-70g,每日5-6餐。半流质饮食可选的食物是一些泥、末、粥、面条等。

  4.流质饮食,适用于口腔疾患、各种大手术后;急性消化道疾病;高热;病情危重、全身衰竭的患者。每日总热量836-1195kcal,蛋白质40-50g,对于这个来说,每日需要进食的次数增加,每日6-7餐,每2-3小时一次,每次200-300ml。对于食物的要求为乳类、豆浆、菜汁、果汁等。

  对于这几种基本饮食,我们要重点了解的是它们的一些热量要求,还有适合于什么样的患者。看完了上边的知识点,我们就能够很容易的选出来我们上边题目的正确答案了,选项就是C。所以说对于我们事业单位的事业单位考试来说,现在的考察方向偏向于越来越细,这就要求大家在复习的时候能够全面掌握知识点。

(编辑:deny)
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